Un DUO de CHEFS …
Christophe et Pascal ont eu très tôt la certitude de leur passion, la cuisine.
Dès la fin de la troisième, alors que Pascal Chaupitre (originaire de Romorantin) intègre l’école hôtelière de Blois, Christophe Lot (né à Reims) part en Alsace pour l’école hôtelière d’ Illkich Graffenstadten.
Sitôt diplômés, sitôt aux fourneaux !
Pascal fait ses premières armes au Dahut, à Nouan Le Fuzelier tandis que Christophe rejoint la brigade de Gérard Boyer, aux Crayères à Reims. Après quelques saisons à Dinard suivies d’expériences successivement chez Bernard Robin au Relais de Bracieux puis au Domaine des Hauts de Loire à Onzain, Pascal prend le chemin de Reims … lire la suite
La MAISON
Notre restaurant gastronomique (1 étoile au guide Michelin), situé à quelques pas de la Cathédrale de Bourges, occupe une très belle maison bourgeoise de 1844, entourée de jardins, dans l’ancien quartier militaire du XIXe siècle.
C’est dans cet environnement calme que nous aurons grand plaisir à vous accueillir. Nous avons voulu un cadre chaleureux, empreint d’une certaine modernité. Ainsi, notre salle de restaurant, entièrement vitrée, vous offre une vue sur notre jardin. Deux salons confortables vous accueillent le temps d’un apéritif ou d’un café et un salon privé peut vous être réservé également pour la durée du repas.
Aux beaux jours, vous pourrez profiter de votre repas servi en terrasse, dans le calme de notre jardin.
Le Cercle, c’est avant tout une histoire d’amitié entre deux chefs, Pascal Chaupitre et Christophe Lot. Une convivialité que les chefs sauront vous transmettre à travers une cuisine gastronomique et inventive, pleine de surprises.
Ainsi, soyez sûr que notre équipe sera toujours à votre écoute et aux petits soins afin que vous passiez le meilleur moment possible.
INFOS PRATIQUES
Le Cercle est situé 44 Boulevard de Lahitolle à Bourges.
Nous sommes ouverts du mardi au samedi, le midi et le soir.
Horaires de prise de commande : 12h-13h le midi et 19h45-21h le soir
Réservations au 02 48 70 33 27
ACTUALITÉS
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