Vivez une expérience unique avec un chef étoilé …

 

cours-cuisine-restaurant-cercle-bourgesLe chef Christophe Lot vous ouvre les portes de sa cuisine et vous propose une nouvelle formule de cours gastronomiques intimistes. Vous serez reçus en petit groupe, pour un moment intime, propice au partage, à l’échange et à la convivialité. Vous réaliserez deux plats ensemble à base de produits sélectionnés par le chef, et vous dînerez ensuite avec le chef, l’occasion de déguster le fruit de votre travail, mais également de débriefer sur vos réalisations !

Vous trouverez ci-dessous les thèmes des cours. Le détail vous sera dévoilé le jour du cours. Nous vous recommandons de vous inscrire dès que possible.

Le programme des cours de cuisine : 
– 17h30 à 19h : cours de cuisine, autour de notre fourneau
– 19h : apéritif suivi à 19h45 du dîner, avec dégustation des plats qui auront été cuisinés pendant le cours. Notre sommelier vous présentera les vins qu’il aura sélectionnés pour la meilleure harmonie mets et vins.
Prix par personne : 120 euros (sauf cours spécifiques) comprenant le cours de cuisine, l’apéritif et le dîner (vins, eaux minérales et café inclus)

Le programme des cours d’oenologie :
17h45 à 19h15 : cours d’œnologie avec notre sommelier
– 19h30 : dîner accompagné des vins dégustés pendant le cours
Prix par personne : 90 euros comprenant le cours et le dîner (vins, eaux minérales et café inclus)
Prix du repas « invités » (uniquement sur le cours d’œnologie) : 40 euros par personne (vins, eaux minérales et cafés inclus) – 1 invité maximum par participant au cours

PRIORITE EST DONNEE AUX PERSONNES EN POSSESSION D’UN BON CADEAU ! MERCI.

Cours de Cuisine

Mercredi 9 octobre – COMPLET
. L’acide, le sucré, l’amer, le salé… et l’umami

Mercredi 13 novembre – COMPLET
. Cuisine du littoral

Mercredi 11 décembre – COMPLET
. Noël avant Noël (145 euros)

Mercredi 5 février
. Les coquillages

Cours d’Oenologie

Mercredi 6 novembre – COMPLET
« Initiation à la dégustation ». Vous ne connaissez presque rien au vin ? Ce cours est pour vous. Osez, posez toutes vos questions. Apprenez le B.A.BA !

Réserver un cours

Réservation par téléphone au 02 48 70 33 27.

Attention : le nombre de participants est limité (priorité est donnée aux personnes en possession d’un bon cadeau), ne tardez pas à réserver !!! Veuillez noter que nous nous réservons le droit d’annuler une séance dans le cas où le nombre minimum de participants ne serait pas atteint.